von Susanne Boeuf
Schichtwechsel! So beginnt der Markt!
Erst ganz langsam, immer schnell, im Akkord
fliegen die Bestellungen zu.
3-4 Waffeln, immer wieder Waffeln und das Eisen glüht.
Was für die Kehle darf nicht fehlen.
Heißer Kaffee oder Lumumba mit einem Sahnehäubchen dazu.
Leise rieselt der Puderzucker auf die Waffeln nieder!
Freundlich lächeln und Kassieren, mit Manieren.
Und immer wieder Pfand zurück!
Gegenüber stehen die Esel, ach wie haben die es gut
Stoisch schauen Sie dem Treiben auf dem Weihnachtsplatze zu!